真宗大谷派
西光寺の坊守(寺嫁)
トモコです
ブログを書き始めて
536日目
黄金比だし試飲会のための試飲用のダシ粉の
準備ができましたー
まだまだ全てが
整ったわけではないけど
とりあえず
ダシ粉は詰めたぜっ
今回、試飲用に準備した
黄金比だし
かなり良いお味に仕上がったわ！
全て手作業で
手作りしてるダシ粉だから
オーブンの微妙な温度や時間で
かなり味が左右されてしまう
その日のお天気や
気温によっても
微妙に変わってしまう
だから今回の試飲会では
敢えて
火を通してないダシ粉を
入れてみようかなぁ…なんて
企んでいます
今日、知人が我が家に
立ち寄ってくれたから
だし飲む？
飲んでもらいました
感想は
これさ、味付けしてないんでしょ？
めちゃくちゃ濃いね！
もうこのまま一品として
食事に出せるやん！！
って言ってもらえました
おいしさがわかってもらえて
本当に嬉しい
この美味しさを知りたい方は
時々開催する予定の
黄金比だし試飲会に
ぜひぜひ参加してくださいね
では今日は
かなり短いブログですけど
この辺で
また明日〜
便
秘
じ
ゃ
な
い
？
大
丈
夫
？