早いもので。。。
「ビスキュイ セック」
週末カフェは、
３月３１日で１周年を
迎えました！！
【ときめきスイーツ専門家】の
ふ〜みんです。
もう、
自分でもビックリです✨
２階にある隠れ家の・・・
しかも週末しか
オープンしていない、
住宅街にあるカフェ。
なのに、たくさんの
素敵な皆様がいらしていただき、
感激すぎた一年😭
大切なお友達から、
初めてお会いする方、
小さなお子様、
９０代の大先輩の方✨
大変なことも
色々ありました。
仕込みが間に合わず、
徹夜の日も
何日か💦
それでも続けてこられたのは、
たくさんの出会いがありました。
応援のお言葉、
美味しい笑顔、
嬉しくて、嬉しくて、
とても励みになりました。
本当に
感謝の気持ちしかありません🙏
皆様のおかげです✨
本当に、本当に、
ありがとうございます！！
と、
いうことで！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
１周年♪
感謝、企画〜✨
第一弾は、
いちごスイーツ祭り♪
４月前半は、
盛り盛りいちごスイーツが
いっぱい💖
魅力的ないちごスイーツ♪
また、イースターのお菓子も
期間限定で
登場しますよ♪
また、今月ご来店の方に、
ちょっぴりプレゼントも✨
「ビスキュイ セック」
週末カフェは、
オープン当時より、
結構メニューが増えました。
盛り盛りパフェ♪
３度、味が変わる！
「９マスあんバタートースト」♪
初めていらっしゃる方。。。
メニューが多くて
驚かれる方も多いです。
色々試作して美味しくて
皆さまにも幸せの美味しさを
味わって欲しい！
という思いから、
段々とメニューが増えていきました。
スイーツ以外にも、
あんバタートーストや
チーズトースト、パンペルデュなど、
温かい食べ物も提供しております。
全て一貫しているのは、
パン以外は、
副材料も全て手作り！
という事です。
お菓子に使うペーストや
あんこ、アイスクリーム、
ジャムなども、イチから作っています。
手はかかりますが。。。
身体に優しい新鮮な素材を使うこと、
添加物を入れないこと、
というポリシーがあります。
その為、日持ちはあまりしません。
何よりも素材の味がして美味しい💖
なるべくシンプルなスイーツが
モットーです。
お砂糖も、お菓子に合わせて
１０種類以上使い分けています。
生クリーム、小麦粉、バター、お塩。。。
それぞれ納得した素材しか
使用していません。
採算度外視的ですが。。。
やはり素材が大切です。
あまり量産はできませんが、
自分が本当に美味しい！と思うもの。
「お菓子は人を笑顔にする」✨
という思いで作っております。
という事で。。。
２年目の
「ビスキュイ セック」
週末カフェも
よろしくお願いいたします💖
いつも、
本当にありがとうございます！！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ビスキュイセック公式ラインでは
お得な情報などを配信しております♪
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biscuits.sec@gmail.com
【ときめきスイーツ専門家】
＊ふ〜みん＊
お菓子作り・スイーツ・ラッピング・愛犬が大好きです。 都内パティシエール→カナダでワーホリ→世界中のお菓子を食べ歩く→フランスお菓子留学→パリ中のお菓子を食べ歩く→パリでパティシエール→製菓・ラッピング講師→お菓子とラッピング教室主宰→ビスキュイセック 週末カフェ オープン→焼菓子オンラインショップ展開→オンラインとリアルでお菓子とラッピング教室開催→世界中の方がスイーツで笑顔になるような、あま〜い活動中♪