年末年始。実家暮らしの間、とれたてのお魚のプリップリなお刺身や、
甘い香りのする新鮮なお野菜をたらふく食べた。
田舎ならではのおいしいものをいただいて、
家族全員、心なしかふっくらして自宅へ帰ってきた
そんな私が、神戸で一番最初に食べたかったのはおいしいパン。
神戸のパンは本当においしい。
ドンクだとか、イスズベーカリーだとか老舗のパン屋さんじゃなくても、
そのへんにある小さなパン屋さんのパンも本当においしいんだな、と思う。
本日のパンは、Pecopa（ペコパ） のカイザーサンドとワッフル。
おばあちゃんがやっていた小さなお米屋さんを改装してオープンした
街の小さな、小さなパン屋さん。
仲良しご夫婦が営む、今時、電話もなくて、のんびりとした時間の流れるパン屋さん。
パンも優しくて、おいしい。
ああ、神戸に暮らしていて幸せだな～と思う瞬間。
って、ただ単に私が食いしん坊なだけか・・・
神戸市灘区千旦通2-5-10
ＯＰＥＮ：8：00～18：00
日曜日と月曜日がお休み。