今年はなかなか気分がのらず、
やらなくっちゃな～と思いつつ、放置していた梅酒づくり。
ここ数日のお天気のよさにつられて、
ようやく重い腰を上げての梅しごと。
やりはじめれば、あっという間なんだけどね～
久しぶりの梅の甘い香りにうっとり～
楽しかったから、また明日ももう１本漬けようかな。
こちらは、ホワイトリカー＆氷砂糖のスタンダードバージョン。
お砂糖を黒糖にしたり、ホワイトリカーじゃなく原酒にしたりと、
組合わせを変えて、毎年何種類か漬けています。
これは去年漬けたもの。
つい最近解禁したのに、もうだいぶ減ってきちゃった
夏を超えたら飲めるみたいだけど、
やっぱり１年くらい漬けておいたほうがおいしいよね～