先日の芦屋散歩 
一番の目的は、おそば。
ミシュランガイドにも載ったお蕎麦屋さん「かぶらや 」へ～。
お蕎麦へのこだわりはメニューにも。
おいしくお蕎麦をいただくには「５分」が勝負！！
しかも、最初は香りを、そして塩で、最後にダシで・・・と
メニューの後ろに食べ方ガイドまでしっかりと載っています
冷たいお蕎麦がオススメとのことなので、
２種類のおそばが選べる「そばランチ」を
まずはトロロ。
細くて香り高いおそば。
ダシは少な目で、おそばの味を楽しみます。
そして、かぶらやオリジナルメニュー「金ごまそば」
これでもかっていうくらいたーっぷりの金ごまで、
お蕎麦、見えてません・・・
たっぷりゴマに、お酢で酸味を効かせてさっぱり～
冷やし中華っぽい感じかな・・・。
もうね、ゴマ好きにはたまらんオイシさでしたよ～。
そうそう。
ソバのおいしさは「５分が勝負！」と書かれているだけあって、
この２種類のお蕎麦は、
１つを食べ終わって、その後しばらくして出てきます。
ちゃんと食べ終わるのを見て、作ってくれるのが嬉しいよね～。
デザートには、わらびモチを。
これまた柔らか～いわらびモチに、きなこの香りがふんわり。
一緒に行った友達は、ソバの実がたっぷりのったプリン。
これね、そばの実が乾煎りしてあるのか、
香ばしい食感と香りがすごいの！！！めちゃうま～
平日のお昼は予約もできるそうですが、
オープンの11：30とほぼ同時に伺ったので待たずに座れましたよ～。
ささ。たくさん食べた後は腹ごなしに、しっかり歩かなくちゃね～