北野にある米粉パンのお店「鯉ヶ窪 」。
こないだの神戸フィエスタ で見かけたので、買ってみました。
まぁるい米ぐる（ベーグル）とおむすびパンの鮭味
何気に平日のお昼ゴハンに食べた米粉パン。
これが、想定外のおいしさ～
オーブントースターで少し焼くと、外はカリっと中はふんわり。
生地のキメも細かくて、ふっわふわ～。
もうね、ハイジがロッテンマイヤーさんの家で初めて白パンを食べたときと同じくらの驚き
おかしいなぁ、前にも米粉パン食べたことあるはずなんだけど
米粉だと、だれが作ってもこんなオイシさになるのかしらん？？
どうせ続かないだろうとずっとスルーしてたホームベーカリーだけど、
これだけ米粉がオイシイのなら！
お米からパンが作れるという、ちょいと前に話題になったアレ！
ＧＯＰＡＮ が今、めっちゃ欲しくなっちゃったよ。うーん、悩むなぁ。