敬愛する女性

ふたりいまして～。

上沼恵美子氏と
小林カツ代氏

上沼恵美子氏は昨年一年間、仕事で関西に滞在してた際、
関西ローカルみてハマってしまった。
ひとことじゃ言い表せないけど
素敵な大人だなと。
あんなひとになりたい。
超越したいんだ！
厚塗りやスタイルも恵美子様なら
OKなんですよ！

そして小林カツ代氏。
私の（心の）料理の師匠。
勝手に本読んで真似してるだけですが。
美味しい白菜の切り方とかハンバーグ、
肉じゃがの作り方はこの御方のレシピぱくってます。

ケンタロウも好きだけど
一刻もはやく戻ってきてほしい。テクニックとかだけじゃなく
料理の目的、がすごい共感。
（ナマイキですが…）

今日はコレを読み返したので
（読みすぎてぼろぼろ…）

んなことを思った。