<昼・午後>

<昼>

子羊の背肉のロースト
ソース コバール風

帆立貝のフラン
グリーンアスパラガスのソース

フランスパン1切れ

さてはて
これは…何kcalなのでしょうか??

今日の実習のメニューです・・
最近、肉料理ばっかりで(><)

食べないわけにもいかないので・・泣

でも
脂身とかは残して、量も少なくしてるんですけど…

その分
動きます!!はい!!

今日は帆立貝のフランが美味しかったです(^^)

(帆立貝と卵をフードプロセッサーにかけ、生クリームと牛乳をまぜ、ココットに入れ、スチームで蒸したもの)

アスパラガスのソースが上にかかって、美味でした♪


512kcal
300kcal
84kcal


大体
これくらいですかね、、

ほんと
大体ですけど・・(^^;)


3時頃に
大学芋

100kcal