大雨で落ちてしまう前に、、、ということで
今年も庭の梅の木に出来た、梅の実を収穫して梅酒作りをしました！
小ぶりながらも綺麗な実です。
まずは、ヘソの部分を竹串でキレイにして水気を切ります。
瓶を煮沸して、自然乾燥
我が家の梅の数に合わせて、少量サイズの
氷砂糖とホワイトリカーも早めに取り寄せしていたので
準備も万端です😁
昨年は、ビワ酒を作りましたが、
今年は、梅酒を良い感じに漬けれました。
2年前に漬けた梅酒も良い感じになってくれてるので
今年の梅酒も、どんな感じに仕上がってくれるか
今から楽しみです🤩