岡山☆

今日は短大時代のお友達がいる岡山へ遊びに行きました






ここ数年で岡山駅は大きく変化していて、行く度に迷子になっています







案の定今日も改札でたら、初めての光景が…








とりあえず、周りの流れに沿って歩いていると、なんとかなりました







待ち合わせの2人と連絡とりあって、ランチに行きました












ホテルグランヴィアの19階のランチビュッフェです















なんか贅沢にいっぱい食べました






2人とは約1年ぶりだったので終始はなしっぱなしで楽しかったです







お腹も満腹で、お買い物へ








今日の戦利品です








春コートとスカーフ








今流行りのフレッピースタイルがしたくて、白シャツGET

なんと70%オフでした










山田養蜂場のしょうがはちみつ







最後に






ホテルグランヴィアのパン屋さん

『グランヴィア工房』へ行きました




ここのパン屋さん大好きなんです





今回はチーズパンとごぼうフランスにしました








岡山は楽しかったなぁ

バレンタイン☆

明日の日曜日は予定があるので、
今日家用のバレンタインケーキを作りました







ABCのクッキングキットをネットで購入しました








『濃厚♪ミルクチョコトルテ』






直径6ｾﾝﾁのものが6個できます







失敗は出来まい！！


っと、かなり完璧にイメージトレーニングをして、いざケーキ作り開始です







で、イメージトレーニングの甲斐あって、全て順調





こんな大作を目の前にして余裕こいてました







そしたら、意外なとこでミスしちまった…







スポンジにはさむガナッシュ作成中、湯煎したチョコに生クリームをあわせてたら、湯煎したチョコが冷めてて、生クリームを投入した時は、もうポロポロとチョコの塊ができはじめてました







で、焦ってたら生クリームも室温に戻してなかったから、ガナッシュ一気に固くなってしまった…







あわてて残ってた生クリームを入れたけど、固いままでした







もぅ、こんな初歩的なミスするなんて、あほったれゃ…


情けない…







半分投げやりになりながらも、イメージトレーニング通りに残りを完成させました









そんなこんなの出来上がりです









見た目なんとかなってる







オレンジピールはハート、クッキングシートでコルネ作って、チョコでハートのオーナメント

それと、もう少し色が欲しくて、イチゴものせました




トップから







ガナッシュ固すぎて、横に伸びず側面もガタガタしてます






今日も反省点いっぱい


あ～、また復習しなきゃ

手作り☆

今日は朝からいっぱい作りました







朝イチはアボカドディップ













赤系なし…
なんか残念な感じ…



でも味はよし、成功でした








で、お昼から友達と
バレンタイン用のお菓子作り







まず、トリュフ













チョコに空気がしっかり入っていて、エアインチョコのような軽い仕上がりで美味しかった








次は、生チョコ




これはほぼ友達がしてくれました









っていうか、
サプライズで私にプレゼントしてくれました




ハートの生チョコはストロベリーパウダーです




ストロベリーの酸味が生チョコとあってて、これも美味しかった








最後は、スノーボールクッキー




これは簡単に作れるから大好きなお菓子のひとつ









プレーンとココアときな粉です




きな粉が一番美味しかった





かなりたくさん出来たので、お友達にもプレゼントしました











このあと、すぐ友達に持っていきました




友達も美味しいっと喜んでくれて、おまけにAKBのDVD見て、疲れていたところにめっちゃ元気が出ました







で、帰路に着いて、
シリコンスチーマーで鍋作りました









やっぱり赤系なし…
またまた残念な感じ…






でも、味はうまし






ふぅ、今日はいっぱい作ったなぁ