こんにちはbirikenです 
日中はYシャツだけでも良い陽気に
なりましたねぇ〜
ですがアツアツな一杯をともめて
いぶし銀！
今月のおすすめはタンメンですが
スタミナと決めての訪問です
ご主人と助手さんの2人体制です
壁には恵比寿様もお出迎えです
釣りをする方ならご存知かと思いますが
これからの季節に最適な保冷袋
製造元のヒゲ様も御用達のお店です
見事なオペでまもなくして丼着
本日もめちゃ熱でのご提供
器表面にはゴロゴロの背脂が確認出来ます
煮干を主体に背脂の甘さが広がります
麺は中太 ウェーブ
ちょっとゴワゴワした感じもあり食べ応え大
途中 煮干粉をスープに溶かし
より煮干を感じる事ができます
バーナーで炙られたバラチャ〜
ホロホロで脂が美味しゅうございます
刻みタマネギもGOODなアクセントです
ちょっとジャンクでスパイシーな一杯
堪能致しました
美味しく頂きました
ご馳走様でした
訪問機会に恵まれるなら
間違いなく頻度上がるお店ですねぇ〜
biriken