Artichaut•アーティチョーク
9.50€/kg 1つ2.33€.
フランス人の友人曰く、
子供の頃におやつとして食べていだとのこと。
フランスではサツマイモのように、
アーティチョークはおやつにもなるそうです。
兄弟で、
一枚一枚順番に剥きながら食べていき、
最後の美味しい芯の部分はどちらが多く食べるかで、
兄弟喧嘩にまでなったとのこと。
そんなストーリーを話しながら
最後の芯部分は喧嘩にならない様に
きれいに半分にして頂きました。
ええ、この芯の部分が美味しいんですよね！
#オーガニック #ビオ #フランス #パリ #サロン #美容室 #美容師 #ヘアー #分子栄養学