2005-12-11

・asahi.comに「細胞・たんぱく質の内部構造探る　理化学研が試作機 」という記事が載っている（asahi.com ）．生きた細胞やたんぱく質の内部構造などを詳しく調べることができる「Ｘ線自由電子レーザー」の小型試作機を、理化学研究所を中心とした研究グループが兵庫県の播磨科学公園都市に完成．試作機が出せるレーザーの波長は６０ナノメートル．

・NIKKEINETに「東洋高圧、食材の高速エキス化装置を開発 」という記事が載っている（NIKKEINET ）．東洋高圧は魚、野菜などから、調味料・医薬品などの原料となるエキスを24時間で製造する装置を開発．高圧をかけて酵素の分解作用を促す仕組み．提携先の家庭用電気機器販売のポエックが食品・医薬品メーカーなどに販売．

・BiotechJapanに「十字架植物のアミノ酸SMCSがコレステロール下げる、サンスターが青汁成分初のトクホの表示許可取得 」という記事が載っている（BiotechJapan ）．サンスターが「おいしい青汁」について、「コレステロールが気になる方や高めの方に適する」旨の表示許可を取得．「血中コレステロール（特にLDLコレステロール）を低下させる働きがあるブロッコリー・キャベツ由来のSMCS（天然アミノ酸）を豊富に含む．