HiRo PRIMO@八重洲北口

金曜の夜の東京駅八重洲北口

ﾘﾍﾞﾝｼﾞbirthday♥dinner@ﾘｽﾄﾗﾝﾃﾋﾛﾁｪﾝﾄﾛ★

ﾊﾞﾙっつーかﾊﾟｽﾀ屋もどきの
HiRo PRIMOみっけ

プリモピアットってパスタやリゾットのことだから
パスタ押しだからか

バーニャカウダ
頼まないと死ぬ病気発症
 


あー、熟成パルマ産プロシュート
撮らずに食っちまった





オマール海老の茹で揚げ
エスプーマを添えて


エスプーマ（ESPUMA）とは、
スペインのあの超有名料理店「エル・ブジ」の料理長
フェラン・アドリアによって開発された料理。
またはその調理法、調理器具のこと。
亜酸化窒素を使い、あらゆる食材をムースのような泡状にすることができる画期的な調理法として、注目を浴びている。 なお"espuma"とはスペイン語で「泡」を意味する。

機内でｴﾙﾌﾞｼﾞのﾄﾞｷｭﾒﾝﾀﾘｰ見てたら
２時間経っても終わらんかった。

年に何ヶ月しか店あけず，
半年はﾒﾆｭｰ開発だけしてんだよね～！




 




ｽﾌﾟﾏﾝﾃ２本目 
 





 

ﾄﾘｯﾊﾟ 

 
あじー

しょっぺー



イカ墨のﾊﾟｽﾀ

 

熱過ぎて
湯気すごし





 

またまたｴｽﾌﾟｰﾏのような
ﾑｰｽも付いてきた

このイカ墨のﾊﾟｽﾀゎ美味い～




 
 

みんな大好き
ゴルゴンゾーラ



 

こーんな色のMAROLO
初めて

新幹線乗り過ごしたら
Taxi代払ってって言われたから
必死で到着時間前に電話ー