やっぱり最高カルピオーネ

久々のリストランテ寺崎
鶏レバのパテと黒オリーブ
オリーブゎオイルは好きだけど
実はいらね~
このパンが止まらないのよね

長崎県産鰺のカルピオーネと
スルメ烏賊の赤ワイン煮
(スルメ烏賊は微妙だったかにゃ
)
カルピオーネとは魚介を一度揚げてから
野菜と一緒にマリネにしたもの
猪のラグー
濃厚で美味し

泡はすっかりなくなって
赤~


牛すね肉のグーラッシュ
ハンガリー料理
パプリカの赤ワイン煮
グヤーシュ(ハンガリー語: Gulyás、: Gulasch)はの起源のシチュー料理。牛肉とタマネギ、パプリカなどから作られる。
ドイツ語的にグラッシュといわれることも。
放牧や農作業をしていた人々が、自宅で昼食をとる手間を省くため、外へ釜を作り大鍋で昼食用に作られた釜煮グヤーシュが起源。
現在でもハンガリー農村部ではこの伝統的なスタイルのグヤーシュを食べている。戦時中の移動部隊の食事にもなっていた。
代表的なであり、「・シチュー」(pörkölt, pörkölthús, ペルケルト)の一種。
グラッパそりゎ
そりゎ命の水
んでここのカルピオーネ最高