メヒコ料理屋で建築家バラガンに思いを馳せる

カマロネス・アル・ペール

前回売り切れで頼めなかった茹で海老ちゃん

頭だけもいで、あとは殻こと食べちゃうよ

ライム搾ったり、アマゾンソースかけてみたり。

なんも足さないのがベストだった

なんか期待してなかった相方が

気に入ったらしく

“もう１回注文する”って・・・

ダメ美味いもんゎ１度で打ち止めにするの

CASA　BARRAGAN

CASAちゅうのゎスペ語で“家”ね

メキシコを代表する建築家ルイス・バラガン(1902～88)。

ピンクや赤の鮮やかな色使い、彫塑的な壁の構成、

ランドスケープ・アーキテクチュアを先取りする

大胆に水を駆使した中庭と建物との関係など、

その作風はモダン、かつメキシコの叙情性豊かな風土を反映したものです。

1976年ニューヨーク近代美術館での展覧会を契機に世界的な脚光を浴び、

1980年建築界でもっとも名誉あるプリツカー賞を受賞。

本書ではバラガンの自邸をはじめ5つの住宅を取り上げます。

建築家・齋藤裕氏がメキシコに赴き撮影した、

よりすぐりの写真とキャプション。

海老とアヴォカドのカクテル１．５人前

毎度おなじみ海老とアヴォカドのカクテル

体調もいいせいか、

スペインのカヴァ（スパークリングワイン）も

いつもより美味しく感じるぅうううう

ALAMOS/MALBEC　2007

アルゼンチンはMENDOZAの

結構しっかりしたワイン

シーザーサラダ

このシーザーサラダ食ったら

偽者のシーザーサラダもどきゎ食えないよ

（アメリカにももどきがイッパイ）

相方のチョリソーの溺れ卵

チョリソーも卵もトマトソースもみんな好きだけど

一緒になるとなんかテンション下がるので

無理やり１カケ食わされるチョリソーだけね

バラガン★ の名前や作品をテレビでみたことはあったんだけど

この写真集は衝撃的だった

色と水と光にマジやられた

ショーコのリブアイステーキ・メキシコ風

フリホーレス（煮豆のぐちゃぐちゃしたやつ）や

チップスゎカレシ担当

バラガンの作品を見に行く

メキシコ旅ってゆうのも素敵だなぁ～

３種のミルクのケーキお持ち帰り用

ケーキ屋さんじゃないから

アルミホイルゎロールから

エルヒマドールシルバー・ショット

バラガン建築の刺し色と

このメヒコのランチョンマットも通じるとこあるっしょ

今日もごちそうさまぁ～ん