和牛の脂の甘み：ﾊﾟﾚｽﾎﾃﾙ箱根:鉄板焼・明日香
5年前は満席で８席しかない鉄板焼ｺｰﾅｰはおろか
ﾌﾚﾝﾁ席の窓際１ﾃｰﾌﾞﾙしか空いてなかったのに
明日香はがっらがら。
うちらともう１組のｶｯﾎﾟｰのみ
ｻｰﾓﾝのｾﾞﾘｰ寄せ・ｱｳﾞｫｶﾄﾞｻﾗﾀﾞ
馬肉のｽﾓｰｸ
箸だとさ～
ちっこく角切りのﾋﾟｸﾙｽとか
ちっちゃいｹｯﾊﾟｰとかめんどくせ～
馬肉ゎ今，ﾓﾂ鍋屋さんとかでも流通してないのに～
この日の特選和牛は福島県産
1週間前のサーロイン
10日前のサーロイン
つ・ついに憧れの特選和牛サーロイン：鶯谷園★
見た目は下２つのサーロインのが
美しく写ってますな
ｻﾗﾀﾞ
ｺﾝﾆｬｸの魚が鉄板でﾄﾋﾞｳｵだったよ
ｼｪﾌは前日にｸﾞﾗﾝﾄﾞﾊﾟﾚｽ：鉄板焼･千鳥★
から移動したて
ｶﾚｼのフィレは自立してまふ
ｱﾀｼのサーロイン･ﾚｱ第１段
薄っ
でもマジ美味っ
左から山葵，味噌ダレ，ヒマラヤ産のミネラル塩
大蒜醤油に，B.B.Qｿｰｽ，ぽん酢
サーロインの脂が甘くて
美味くてマジやばす
あまりに，脂が甘くて美味くて
ﾋﾏﾗﾔ産の塩を割り箸の先に
ちょっとつけただけで充分
相方はBB.Qｿｰｽとかべっちょり漬けてたけど
（お前は雨人か）
ｶﾚｼのフィレ・ミディアム･ﾚｱ
見た目はこっちのが
んまそぉ～だが
ｱﾀｼのサーロイン･ﾚｱ第2段
死ぬほど美味い～
ﾐｼｭﾗﾝ
の星★持ってる
ウエスティンの鉄板焼・恵比寿よりも
隣が昨日までﾜｼﾝﾄﾝに居たとかゆってる
外務省の官僚で自分語りがウザかったっすが。。。。
（赴任したてだね
）
ガーリックライスはちょっとイマイチだったけど
サーロイン，和牛ですんげ～上手にﾚｱにすると
こんなに脂が甘くて，
他に何もいらにゃいほど美味いんでびっくりっした