牛レバの無花果赤ワインソースのマリネ・ポルペッティーノ・ハツのスピエディーノ

週初めだったのに
ギリで席確保
もつリベンジ!?★
以来だにゃぁ~
新潟駅までゎ行ってないので
加賀屋さんのいくらの醤油漬けゎ無理で~
いつものこの鮭の味噌漬けゲト

海老アヴォカドの山葵ポテサラ

アタシが唯一ポテサラを頼む店
いつもゎ地味なルックスで激美味なんだけど~
この日は鮮やかや
牛レバのマリネ
無花果とプルーンの赤ワインソース

パテとハラミ以外のモツを食べられないマスオたんも
無花果とプルーンの赤ワインソース
バゲットでソースをすくってたぉ
もつもつもつ★

焼肉ってゆーと
拒否られるけど
このもつイタリアンだと一発OK

ポルペッティーノ
夕方6時半で
残り1皿のポルペッティーノ
イタリア版ミートローフのことで、トマト味で煮込んだ大きな肉団子
鷹の爪がどっさり入ってる辛いオリーブオイルもかけて
ファイヤーしながら美味美味

10日後の翌週の金曜の予約入れるも
店長の言葉が詰まる。。。。。
別館じゃなくてこっちが良いの
って要求に15分ほどアレンジ考えてくれて
OKますた~
キャベツのアーリオオーリオ

焼肉屋でも
必ずこのアンチョビキャベツ系頼むけど
とんかつの千切り以外のキャベツきらーい

ハツのスピエディーノ

前回食べた伝説の尾崎牛の
スピエディーノのが美味しかったにゃ
和牛ハラミの炭火焼ロースト
このレアに仕上げてもらう
ハラミのローストゎマストメニューだぉ
ご馳走さまですた

