新世界菜館@神保町⇒ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ街

前週大失敗だった予備実験が巧くいき
翌日も朝から実験だったけど飲むでそ





教授と神保町の古本屋さんに
解剖学の本を買いに来て
（解剖の本ってそんなに変わらないし，研究費で落ちないから古書店で買うんだって）

ｶﾚｰもﾀｲ料理もｲﾔ
じゃあ中華にして って新世界菜館っちゅうとこへ。





 
 

左から教授の選んだ春ｷｬﾍﾞﾂの甘酢漬けと

ﾜｼｾﾚｸﾄの揚げﾋﾟｰﾀﾝの黒酢風味とｽﾓｰｸﾀﾞｯｸ







教授は今日はﾋﾞｰﾙしか飲まないって
ｱﾀｼの濃厚十年陳酒を一緒に飲む






大正海老の黒豆味噌いため 
 
 

これ塩加減が絶妙で美味かった
お店の人に思わず『美味しいーでふ 』






豚角切り肉のやわらか煮青菜添え 
 
 


これゎちょっとしょっぱかったな。






 
 

紹興酒２本目いくでしょ
ってきいたら
とりあえずﾃﾞｷｬﾝﾀにして
次の店にって

生ゎﾁｪｲｻｰでね





北京ﾀﾞｯｸもお約束でそ 
 

小食の教授っちゃまゎ
食べるの引退



まだ８時くらいだったけど～
ﾀｸｼｰで新宿のｺﾞｰﾙﾃﾞﾝ街まで行って

最初は瓶ﾋﾞｰﾙ飲んでて～
んで炭酸に変えて
そりからｼｰﾊﾞｽゎなくて
なんかｽﾓｰｸの香りのｽｺｯﾁ

もー明日に響くからって

言われても
飲んじゃうもんね～

ご馳走様ですた