生まれて初めて美味いと思った生ﾊﾟｽﾀ

前日もｲﾀﾘｱﾝだったのに
２日続けてｲﾀﾘｱﾝに


Ristorante e Pizzeria da IVO@ダ･イーヴォ★




鯵の南蛮漬け 
 

俺あんまアジ好きじゃないけど
美味しいって




鶏ﾚﾊﾞのﾊﾟﾃと黒ｵﾘｰﾌﾞ 
 

ここの絶品手作りﾊﾟﾝを
ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙに漬してからﾊﾟﾃをつけて
ﾊﾟｸﾊﾟｸ





鰹と黒ｵﾘｰﾌﾞのﾀﾘｱﾃｯﾚ
 

ｱﾝﾁｮﾋﾞとｶﾞｰﾘｯｸで素揚げ処理しされた
鰹の食感と香ばしさもｱｯﾌﾟしてｳﾏｳﾏ

食べる悦楽を満喫できるイタリアン　
懐石料理の板前だった寺崎シェフが、この地に当初トラットリアとしてオープンさせたのは1996年。その後、店はリストランテに変容を遂げ、現在に至る。有名店から独立するエリートが多いイタリアンの業界で、独学で料理を学んだ寺崎シェフは、当初それがコンプレックスであったと語る。「ある時、独学だからこそ人にはない発想が出来る、と考えを変えたんです」との発言は味に対する自信の表れだろう。事実、厳選した素材を加水せずに手打ちしたタリアテッレの力強いコシと優しい風味は、独創的で印象深い味わい。店内は、アンティークのシャンデリアが影を落とす幻影的な空間。特別の夜にも訪れたい、悦楽の一軒だ。BY東京カレンダー







いやマジで生まれて初めて生ﾊﾟｽﾀ美味いと思った
しーかーもー前日，足踏みしたﾊﾟｽﾀSOLDOUTで
うちらのｵｰﾀﾞｰ入ってから
ﾊﾟｽﾀﾏｼｰﾝで作ったやつだった

牛頬肉の赤ﾜｲﾝ煮込み
 

ｸﾞﾗｯﾊﾟ～ 
 

会計〆た後も
ｸﾞﾗｯﾊﾟおかわり
注文ありがとん