四川料理 龍翔

ウエスティン東京@鉄板焼☆恵比寿★

のあと～
ｻｻﾞｴゎ友達と２回来たけど
去年，横浜の重慶飯店本館のﾏﾈｰｼﾞｬｰを辞めて
（しかも料理人２人引き抜いて）
独立してからﾏｽｵたん初めて～

MY 紹興酒 

ﾗﾝﾁの鉄板焼きの後，
泡を１本飲んで
渋谷まで歩いたりしたけど～
でんでん腹減ってにゃい

雲白肉


ん 前回の完全に重慶飯店の雲白肉と
また変わった
皿が四角くなったから
肉の長さが短くなって
やや厚め

 
横浜中華街の重慶飯店本館の白雲肉が好きかも

龍翔＠ﾒﾆｭｰにない鮮蝦仁腸粉★

 麻婆豆腐 
 
かにゃーり辛めで
咳き込みながら
食うくうくう
紹興酒のﾃﾞｷｬﾝﾀを
おかわりして～


料理長からの揚げﾊﾞｹﾞｯﾄ
 
この写真から
記憶にゃし。。。。。
赤坂から家までﾀｸｼｰで
送ってもらってますた
 

買ったばかりのｷｬｯﾌﾟゎ
ﾄﾞｱの外にあったぉ。。。