NOBU★TOKYOとﾄﾗﾍﾞﾙ・ﾗｲﾀｰ？

ﾘﾆｭｰｱﾙ後初めて連れてってもらいますた
あ ﾘﾆｭｰｱﾙ前もS教授たんとですた


世界的なシェフ松久信幸氏がオーナーを務める「NOBU TOKYO」。
日本料理を基に、西洋と南米料理を取り入れた
独創的な“NOBU フード”は国内外の食通達を魅了し続けている。

2007年より、NOBUらしさ”を求めて
ロバート・デ・ニーロ氏らと新会社を設立し、
南青山から虎ノ門へと移転。

新店舗には寿司カウンターやスタンディングバーがあり、
外国のレストランのような解放的な雰囲気と
無国籍な絶品料理を同時に堪能できる。





 大分県産岩牡蠣


山桃と松久ｼｪﾌ考案の
ﾏｳｲｵﾆｵﾝｿｰｽ
普段OYSTERBARでは
ﾀﾊﾞｽｺ とﾚﾓﾝ だけで食べるﾝだけど
このﾏｳｲｵﾆｵﾝｿｰｽ
何も足さない何も引かない
でｵｹﾞな絶品

S先生は小食なんで
ｱﾗｶﾙﾄでおまかせでわたくしｻｻﾞｴ がｾﾚｸﾄ

後で，実はﾀﾞﾝﾅ君をヒモにして
企業から１０００万以上の奨学金得て
ﾊｰﾊﾞｰﾄﾞに研究しに行っちゃったKちゃんと
３月に来てｺｰｽで死んだらしい。。。。
（Kちゃんは足りてなかったかもよ）

デキる女子の研究留学の在り方@最近の男子の傾向★





ｼｭﾘﾝﾌﾟｶｸﾃﾙ 


ちょっとﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰは小さめだけど
茹で具合はバッチリ。

んでｶｸﾃﾙｿｰｽは３種類



EXTRA HOTでお願いしたｿｰｽ 


ﾊﾗﾍﾟｰﾆｮたぷーりで
味見をしたｼｪﾌは
涙目だったってことでふが
異様に辛味に強いアタシをＳ先生にはまだまだだにー




 

岩牡蠣でﾏｳｲｵﾆｵﾝｿｰｽが出されたので
ﾏｳｲｵﾆｵﾝじゃなくて
もう少し辛味のある玉葱に変更してくれた
ｶｸﾃﾙｿｰｽ

これが後に大活躍～

 

ぐるﾅｲのｺﾞﾁﾊﾞﾄﾙ観てた人いる～
おずらさんが舐めた価格設定してたのｳｹたね

ｱﾀｼが食べたかったｽﾃｰｷじゃなくて
ﾍﾟﾙｰで修行された松久ｼｪﾌのｽﾍﾟｼｬﾘﾃにしときますか

黒毛和牛のロモサルタード 


このちょっとの量で￥6500
でもお味も肉の柔らかさもGOOD
脇に添えてある味噌塩とか
カクテルソースとかそうゆうところに価値があるんだよね


てかペルー自体はほんと飯が美味い









ウエイターのデキル男子と
ペルーや南アやオーストラリアとか
世界中にあるNOBUの話してたら
『そういうお仕事なんですか 』って






こちらも時間経つと
土曜なのにほぼ満席
ザパンって不況じゃなかったん





アタシのｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ 
 
暑かったので駆けつけ生２杯
そのあとはｱﾝﾘｼﾞﾛｰを軽く１本

Ｓ先生は生のあとはずっと日本酒飲まれてたぉ
あの有名な竹筒じゃなくて普通にﾜｲﾝｸﾞﾗｽでね




ｿﾌﾄｼｪﾙｸﾗﾌﾞ・ﾛｰﾙ 


NOBUが初めて
カリフォルニアロール作ったんだって
知らなかった～
大根のかつら剥き みたいので
巻かれてるの初めて

醤油より
ｼｭﾘﾝﾌﾟｶｸﾃﾙの
オニオンソースが
超絶合う      




 

ムイピカンテなカクテルソースだと
ちょっと寿司の味を邪魔するかも




先生つか教授ﾀﾝはポン酒 


Ｓ先生ゎ明細を見ずにｻｲﾝしてますた。
悪いのでﾀｸｼｰはﾊﾟｽして
電車で２軒目に移動したよ

4泊8日でESTEE LAUDER◎LA MER×★

ｵﾐﾔもありがとうございますた




 ｱﾀｼのﾊﾟﾄﾛﾝX.O



世界中色んなとこの話で盛り上がってたので
ｴﾝﾄﾗﾝｽでｳｴｲﾀｰさんがＳ先生に
ｱﾀｼはﾄﾗﾍﾞﾙﾗｲﾀｰなんですかって

ケケケ。

てかＳ先生に本 書けば って
まぁアホなデンジャラス 冒険はしてるかもー