横浜中華街＠呂さんがいない重慶飯店本館

午後にﾛﾝﾊーｽﾍﾟｻﾙ観ながら
泡 飲んでたら
『紹興酒１本飲むんだから帰りﾍﾞﾛﾍﾞﾛになんないでよ 』
『八合飲むと酔っ払いになるんだから 』って
うっせー




席に通されると
『久しぶりだねー』ってﾎｰﾙのﾁｬｲﾅおねーさん



 

ﾅﾌｷﾝの折り方と制服が変わってた
んで名札が付いてたので
ネーサン達の名前を初めて知った




雲白肉・辛め

 


欧さんが『キュウリ多目にする 』って
前の支配人の呂さんだって聞いてくれたことないよ
（毎回，ｱﾀｼが肉１枚にキュウリ１枚食べるな って
キュウリ争奪戦が繰り広げてるから ）








呂さん辞めちゃったねって言ったら
お金いっぱい積んで料理長ともう１人料理人連れてっちゃったんだって
お店知ってる ってオネーサンに聞かれたから
SMSで来てたお店の住所と電話番号を
箸ぶくろの裏に書いて渡した




 

赤坂だから高いだろーね
いってきたら教えてねって言ったら
『外から見てくる』だって

すげーな中国人

土曜で満席だったけど
呂さん居ないから客さばきが悪くて
すっげーオーダー取りもサーヴも遅かったわん





 

樟茶鴨（ズィヤン・チャー・ヤー）

四川ダック
 

北京ダックより
四川ダックのが好き

皮だけじゃなくて身も喰いたいじゃん

樟茶鴨（ズィヤン・チャー・ヤー）四川ダック＠重慶飯店本館★  

付け合せの甘味噌（上）

別ｵｰﾀﾞｰの辛味噌(下)


バンズに辛味噌を塗って
四川ダックにゎ甘味噌を塗り塗り
去年これ初めて食べた時
呂さんが辛い物好きなアタシのために
辛味噌持ってきてくれたのねん


 

ほんと美味ぁああああああ

麻婆豆腐・辛・辛


ここ元々四川料理店だから
聘珍樓みたいな広東料理じゃないから
最初から辛いんだけどぉ
ホールのオネーサンに『もっと 』ってひかれた。
本場に近くしたいじゃん


マスオ君 ゎ白飯も 
 

激辛にするともう香りをかぐだけで
咳が出るくらいで辛すぎて食えないので
辣辣ラーラーで


 
 
この白坦々麺食べようと思ったんだけど
この時ゎ満腹で
家に着いたら腹減っちゃって
夕飯２度喰い


聘珍樓の海鮮肉包
 

ご飯ゎ重慶（絶対本館）で
肉まんゎ聘珍樓って
MY鉄板ｾﾚｸﾄ