真鯛炊き込みご飯・ブロスかけ

イベリコ豚のﾁｮﾘｿｰ 

 


ﾊﾟﾙﾏ産ﾌﾟﾛｼｭｰﾄとﾌﾞﾙｻﾝﾁｰｽﾞのサラダ
 


やっぱﾌﾟﾛｼｭｰﾄは草と食べるのがｳﾏ～
ﾏﾘｰｼｬｰﾌﾟｽかけてるぉ









相方の国産豚100％生ソーセージのｸﾞﾘﾙ






相方のイイ蛸のﾄﾏﾄ煮込み
 









 
 


 


真鯛のアロス・カルドソス


ｽﾄｳﾌﾞの蓋を開けると
出汁の様なｽｰﾌﾟをかけ
しゃかしゃかかき混ぜられますた

アオサっちゅう
岩海苔みたいな海藻がお美味し～


Arroz Caldoso of Sea breamって変な英語もどき
ここ時々メニューのスペルとかも間違ってるし。。。。
ねーちぶな人に監修してもろたほーがええで


マダイ Pagrus major
真鯛、英: Red seabream
　
caldo m. ( plural caldos)
brothブロスは出汁
cubo de caldo 固形調味料としてのブイヨン


イベリコ豚頬肉赤ワイン煮
 

パルメジャンリゾットを添えて
丁寧に煮込んだホホ肉は、
くずれるようなやわらかさ。

米攻撃～

肉だけのメニューほしす
リゾットもんまいし
ペロっと食えちゃうんだけどね


〆はｸﾞﾗｯﾊﾟで 

ここって安くていいんだけど
がっつり肉だけが
食べられないのが難点かにゃ