Resonance@東京ﾋﾞﾙ(TOKIA)
久々のTOKIAﾋﾞﾙざんす
S.A. Veuve Cliquot Yellow Label Brut
女子飲み４軒のうち１軒目：MUCHO・MODERN・MEXICANO★
ｺｰｽの前菜ﾒﾆｭｰ
ｺｰｽの主菜ﾒﾆｭｰ
女子飲み４軒のうち２軒目：BAR de ESPANA MUY★
前菜ﾒﾆｭｰ
主菜ﾒﾆｭｰ
ざくろのｾﾞﾘｰ
相方の前菜のざくろのｾﾞﾘｰ
種まで食べられたよ
酸っぱくて好み
自家製ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝの自家製ﾊﾟﾝｹｰｷ添え
ﾌﾗﾝｽ産ﾌｫｱｸﾞﾗとｱﾅｺﾞのﾏﾙﾌﾞﾚが食べたかったんだけど
無かったぁああ
ベーグル考えたらよくあるんだけど
前菜では初めて
ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝとｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ最高に美味い
ｷｬﾋﾞｱなんてかすんじゃうぉ
和豚もちぶた田舎風ﾃﾘｰﾇ（ﾃﾘｰﾇ･ﾄﾞ･ｶﾝﾊﾟｰﾆｭ）
このﾃﾘｰﾇも美味し
ﾊﾟﾝｹｰｷを全然食べなかったから
いつもはしつこいくらいに
分けてくれるのに
無理やり奪い取る
ぶどうﾊﾟﾝとﾐﾙｸﾊﾟﾝ
ｺｰｽでない場合はｴｼﾚのﾊﾞﾀｰ代として+５００円
ﾌﾞｯﾌ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ ﾌｫﾜｸﾞﾗのﾎﾟﾜﾚ添え
ﾏﾄﾞﾚｰﾇstyle1994
渡仏後二ツ星「ラ・マドレーヌ」、三ツ星「ラ・コートドール」他、
数々の星つきレストランからブラッスリー、カフェまで
多くのフランス各地方の名店にて経験を積んだという
グランシェフの修行したお店のﾌﾞｯﾌ･ﾌﾞﾙｷﾞﾆﾖﾝ。
築地『山治』目利き山崎康弘さんが選んだ本日の鮮魚
本日の鮮魚はﾏﾄ鯛で
ポワレにしてもらってますた。
やっぱ肉には赤っしょ
Stewed beef in red wine “Madelaine” style 1994
ﾊﾟﾝ，ﾊﾟﾝをくれーーーーーーーーーーー
オーヴンでの温め待ちがつらいぜ
ﾐﾙｸﾊﾟﾝのお代わりとバゲット
ｲﾀﾘｱﾝでﾊﾟﾝを殆ど食べないｵｲﾗも
ﾌﾚﾝﾁだとｿｰｽで食べちゃうんだよね～
やっぱ
たまにはﾌﾚﾝﾁもいいね