イベリコ豚の頬肉の赤ワイン煮込み&野菜のﾛｰｽﾄ・フォンドゥーダStyle
NO残業ＤＡＹで混んでるはずが
ＢＡＲで待たなくてもすぐに席に着けた～
まずはＣＡＶＡ
ふだんはスプマンテからなんだけど
なんとなくＣＡＶＡからいってみたくって
塩っぱくなくて俺でも食えるｵﾘｰﾌﾞ
でも１番好きにゃのは酸味の効い～た
ﾎﾟﾙﾄｶﾞﾙ料理のｵﾘｰﾌﾞだけどね
つまみとして単品で食べるなら鉄板で
ハモンイベリコだけどサラダならプロシュートだね
胡椒と辛いオリーブオイルに
赤のマリーシャープス
イベリコ豚ちゃんがストウブでばっちりオーヴンで
このリゾット，
ボリビアのチュラスケリア（いわゆるシュラスコ料理っつうやつ）で
肉尽くしで肉食獣のアタシがギブして食いまくったミルク粥を彷彿
ナイフにゃんて必要なっしんぐ
肉汁たぷーりの赤ワインソースをﾘｿﾞｯﾄが織り成すﾊｰﾓﾆｰ
ストウブの蓋を開けて～
げっ
頼んだ事ないメニューで頼んだんだけど
ｶﾎﾞﾁｬと塊の玉葱嫌いなんだけど～
チーズのソースをかけて～
チーズをかけても～。。。。。。
てかやっぱ肉のが好きだ
ちょっと食べるポテトや
アスパラとかとかはすっげ美味く感じるけど。
ティラミスとグラッパ
ティラミスやチョコとグラッパって
超あうんだぉ
ほんとグラッパとテキーラは美味い
でも沢山飲むと
ワインや泡より高くなっちゃうんだぉね
グラッパ３杯目
ごっそ～さまですた
