Chickenのチリトマト煮込みと葉山葵とイベリコのビアンコラグーソース
とりあえずスプマンテ1本目![]()
ここのヴィネグレットドレッシング超美味なんだぉね![]()
ヴィネグレットドレッシングについては↓
RIGOLETTO SHORT HILLS 中目黒2010-05-07
アリッサにつては↓
人間ドック後2軒目:3人でモロッカンだけど俺は戦線離脱2010-09-22
パルマ産プロシュートよりハモンイベリコ・ベジョーダ派2010-07-15
Chickenのチリトマト煮込み
鶏ちゃん嫌いな相方も
辛くしてガツガツ食う![]()
更に辛くして![]()
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・・・・
メヒコ料理と1緒で酢っぱ辛けりゃなんでもオゲ![]()
葉山葵⇒葉わさびだぉ![]()
アタシがぜんぶ葉山葵だとおもってた葉っぱは
どうも,ウルイ(ギンボ,オオバギポウシ)っつう
山菜も混ざってたみたいっすね。
パスタは少し硬めに茹でてもらった![]()
あっさりとしゃりしゃりしたウルイや竹の子の食感も楽しく
イベリコ豚でタンパク質もばっちり![]()
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ふ・・・・振り出し![]()
赤ワィンとグラッパの写メがにゃ~から
かなぁ~り酔ってますな![]()
ごちそうさまぁ~ん![]()



アリッサ

ハモンイベリコ






