ｽｶﾓﾙﾂｧ・ﾁｰｽﾞとﾅｽをのせた仔羊のｵｰﾌﾞﾝ焼き

先にイタリアンに入ってて

っつうことは３０～1時間半の遅刻だな

しょ～がねぇから論文ﾌﾟﾘﾝﾄｱｳﾄを読む

ｱﾀｼのTrippa dello chef


ｼｪﾌおすすめのトリッパ料理

食べようとしたところに

宴会帰りのﾀﾞｰﾘﾝが

ISOLA SMERALDA :ﾊﾞｰｽﾃﾞｰディナーの代わり★

ISOLA SMERALDAで食ったのより，

煮込まれすぎず

食感もよろし～

ﾏﾘｱとｱﾀｼにお花とイチゴのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄが

みゅうたんの猫缶もね

ｱﾀｼもﾛｯｶｰに入れっぱだったシャツを渡したよん

ﾏﾘｱからは泡（ｽﾌﾟﾏﾝﾃのﾎﾞﾄﾙ）ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄされてたよん

（ｱﾀｼがBirthdayｶｰﾄﾞをﾅﾌｷﾝの上にのせてたのん）

道場六三郎の”懐食みちば★”

で接待だったらしくﾄﾘｯﾊﾟのｿｰｽだけ舐めてた～

ｱﾀｼのAgnello al ”Carrettiere”


ｽｶﾓﾙﾂｧ・ﾁｰｽﾞとﾅｽをのせた仔羊のｵｰﾌﾞﾝ焼き

SCAMORZA（スカモルツァ）

モッツァレッラ同様、凝乳を引き伸ばして作るタイプで、

表面の皮は滑らかで薄く中身は白く少し弾力がある。
語源は樹木の先端を切るというスカモルツァーレからきている。
農民がフレッシュ･タイプ・チーズの保存を試みて作られた。

スモークしたものが主流。

牛肉以外は苦手にゃ相方を気にせず

選べてラッキー

あ，でも野菜とｽｶﾓﾙﾂｧ・ﾁｰｽﾞは食べてたね

ﾏﾘｱからﾄﾘﾌﾟﾙ・ｸﾞﾗｯﾊﾟ

４連ちゃん飲みをしてたら

寝てたのに，夜中の３時に仔羊をｹﾞﾛりますた。。。

みんな１２月の胃腸と肝臓ちゃんに

気をつけてねん