上野：焼肉大門と中国人留学生ホーちゃんの行方
中国人の大学院生ホーちゃんが辞めてた
JINROの日付ゎ３／１
３月に来た時に
すんごい社長への不満をぶちまけてたけど。。。。
お店からのキムチ
昔ながらの商売をしてて
肉の業者も１社としか取引してない
とか
色々。。。。
ｵｲﾗのﾚﾊﾞ刺し
トラジや叙々苑ではレバ刺し食べれないから
あるとこでは絶対注文
３月の時に，
牡蠣刺し（季節限定）頼もうとしたら
“今日の牡蠣はよくないから止めた方がいいよ
”
ってホーちゃんがゆってたんだよね。。
ハラミ塩＋カルビ塩
普段は厚切り肉しか注文しにゃいｼｮｰｺですが
ここの上や特上は最初から薄切りにｶｯﾄして冷蔵してあるから
厚切りにはできいにゃいんで
並肉だよ
なんかいつもより肉質よし
ムンチサラダ
昔は月の売り上げが３０００万もあったけど
最近は不況の影響もあるし
大手の焼肉屋グループの努力と拡張で暇らしい。
大蒜ホイル焼き・スライスで
ホーちゃんは暇でも帰されなかったけど
オジさんとかは暇だと帰っていいとかゆわれてたとか。
昨日はそのオジが接客
店に入って“２階いい
”って聞くと
食事（まかない中）のオジに２階は閉めましたってゆわれたけど
勤続２５年のｵﾈｲさんが
“あ。いいのいつも来てるお客さんだから
”
って２階に上げてくれた。
ｶﾚｼが“ホーちゃんは今日は休み
”ってオジに聞くと
“辞めました”って。。。。。
オジとホーちゃんは多分仲もよくなくて
全然その後の事は知らないみたいだった。
前回来た３月１日に，帰国するなんて聞いてないし
（両親は帰国して上海で大学教授になって欲しいみたいだったけど）
まだ修士課程で，やりたいなら博士まで行っちゃいな
って去年の秋にそそのかしたんだけど。。。
マジ帰国しちゃった
こんど勤続２５年のオネイサンに聞いてみよう。
カルビ塩・おかわり
夜１９時からﾗｽﾄまで。
毎日，大学の後はバイトしてたのに～
愛想がないから酔っ払い客になんかゆわれたとき
社長（女）が“うちはそんな店じゃないよ
”ってどやしてくれたとか，
素敵INGな逸話もあったけど
辞めちゃったのかな。
カルビクッパ激辛
ホーちゃんが好きな研究が続けられて
日本で成功してくれるといいな