ISOLA SMERALDA :丸ビル５F
３５階のリストランテ・ヒロ・チェントロに行ったら
平日水曜にゃのに満席
隣のSens＆Saveurs(ｻﾝｽ・エ･ｻｳﾞｰﾙ）は
五感で楽しむ“ひらまつ系”のﾌﾚﾝﾁにゃので
５階の ISOLA SMERALDAへ
本日の泡ちゃんはﾌﾟﾛｾｯｺ
初めてのお店なんで前菜の盛り合わせ
水牛モッツァレラとﾌﾙｰﾂﾄﾏﾄのｶﾌﾟﾚｰｾﾞ
なんとかっつうｲﾀﾘｱのｵﾑﾚﾂ
鶏の詰め物の冷製
鰯のマリネ
ﾏﾁｪﾗｲｵ（左）＆ﾌﾟﾛｼｭｰﾄ･ｸﾙｰﾄﾞ（右）
ﾏﾁｪﾗｲｵ：ﾓｯﾂｱﾚｯﾗ+ﾘｺｯﾀ+ｲﾀﾘｱ産ﾊﾑ+ｻﾗﾐ+自家製ｿｰｾｰｼﾞ+ﾊｰﾌﾞ
ﾌﾟﾛｼｭｰﾄ･ｸﾙｰﾄ：ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ+生ﾊﾑ
ﾄﾏﾄは大好物（ﾄﾏJは一度に５００ｍｌ飲める
）なんだけど
ﾋﾟｯﾂｧとﾊﾟｽﾀはﾄﾏﾄｿｰｽに食指が動かないんだよね～
同じナポリﾋﾟｯﾂｧ系にゃら
生地はｻﾙｳﾞｧﾄｰﾚやﾊﾟﾙﾃﾉﾍﾟのが好みかも
てかﾊﾟｽﾀ好きなんでﾋﾟｯﾂｧは２切れくらいしか食わんが。
赤はトスカーナワインで
泡はもう相方に飲んでもらって
ｵｲﾗは赤にシフト
和牛のﾋﾞｽﾃｯｸ・赤ﾜｲﾝｿｰｽ･ﾚｱで
これマジ超
超超美味い～
この厚み
超フォトジェニック
ジューシーで
塩も胡椒も，ﾋﾟｶﾝﾃｵｲﾙも必要にゃし
残りのﾜｲﾝを舐めつつ
（って1人でほぼ１本ですが
）
ティラミスで〆
あ～和牛ビステク超美味かった
この肉の火の通し方で3500円は超ｺｽﾊﾟよござんす
