Le Petit Tonneau:Menu Philippe Batton

パーティ帰りですでに

酔っぱのｶﾚｼの到着を待たずに

ローランペリエ・ブリュット

ローランペリエ　ブリュットをボトルで

ドメーヌ：　　　ﾛｰﾗﾝﾍﾟﾘｴ アベラシオン：ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ ぶどう品種：　ｼｬﾙﾄﾞﾈ　ﾋﾟﾉ・ﾑﾆｴ　ﾋﾟﾉ・ﾉﾜｰﾙ
地方：	ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ

アペリティフ

ｱﾀｼのｺｰｽにｱﾍﾟﾘﾃｨﾌが付いてたんで

ｷｰﾙ・ｱﾝﾍﾟﾘｱﾙ頼んだら甘っ

スズキのカルパッチョ　パルメザン添え

スパイスが効いてて

カルパチョじゃないみたいに美味

鴨のﾌﾚｯｼｭﾌｫｱｸﾞﾗと大根のﾎﾟﾜﾚﾊﾁﾐﾂとｽﾊﾟｲｽのｵﾚﾝｼﾞｿｰｽ

ﾊﾁﾐﾂとｽﾊﾟｲｽのｵﾚﾝｼﾞｿｰｽってかにゃ～りSWEETっすが。

すでに満腹で料理をオーダーしなかったｶﾚｼが

ｿｰｽをﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝで全てすくってくりた

携帯の写ﾒのライトつけるとこんな感じ

温かいホタテのテリーヌとオマールのクリームソース

オマール海老の味噌も旨味も最高にでてて

もうこのｿｰｽのﾌﾟｰﾙで

泳ぎたいくらい美味ゃぁ～

ｽｺｯﾄﾗﾝﾄﾞ産ｻｰﾓﾝ瞬間の燻製　季節の野菜添え

藁の香りに包まれたよ

かにゃぁ～り厚みも旨味もありますた

とろける牛ほほ肉の赤ﾜｲﾝ煮ﾊﾁﾐﾂとｸﾐﾝ風味のﾆﾝｼﾞﾝｿﾃｰ添え

同じ週にｲﾀﾘｱﾝで

牛頬肉と玉葱の煮込みジェノベーゼ風を

食ったばっかっすが。

クレーム・ブリュレ

ｲﾀﾘｱﾝのティラミスとおなしくらい

外さないデザートっすね

食後酒にアルマニャックを

食事も済んでたのに

付き合ってくれてありがとん

ダブルエスプレッソ

ムンクちゃんが

まぁﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝだったので

放って置かれたら

ｵｲﾗが暴れると思って

時間を作ってくれたみたいっすが

めるしぃ～