４ﾂ星だからﾐｼｭﾗﾝに載らない？鮨屋：酒のｱﾃ編

ﾒﾆｭｰも価格表もない鮨屋

（けっして寿司屋でゎないそうにゃ）

鮨にゎ醤油をつけなくていいように

タレが塗られ

客ゎ注文をつけられない店（ｼｮｰｺ除く）

飲物はﾋﾞｰﾙと酒しかないんで泡ゎ持ち込みっす

ﾓｴもﾄﾞﾝﾍﾟﾘもﾋﾟﾝｸゎあんまり好きじゃないんだよね

一度個人的な予約をママちんの携帯からかけたら

留守電になってて，予約希望日の日時を話してたら

“ｼｮｰｺ先生番号違うから出なかった”って

商売する気あんのか

ばりの客の選り好み

でも普通にﾏｯｷﾝｾﾞｰのﾌﾗ人やドイチェスが

上手に箸つかって食ってたりすますが。

付出しや懐石に一切興味のない偏食ｼｮｰｺちんゎ・・・
愛してやまないイクラの醤油漬けだけ食って

この付き出しの皿をそっと隣に移動する予定

写真左から２番目のﾕﾘﾈを

“このお芋美味しい”ってゆったのゎｴﾘｻﾞﾍﾞｽ

ﾋﾟﾝｸやだから白出して

出てきますたよ～

ｼｬﾝﾊﾟﾝ（ｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭ地区産限定）でも

ｽﾌﾟﾏﾝﾃ（ｲﾀﾘｱ産ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞ）でもｶｳﾞｧ（ｽﾍﾟｲﾝ産）でも

泡ゎBRUTすっきり辛めが好き

河豚皮の煮こごり

そっと皿移動させようとしてたら

“ｼｮｰｺ先生煮こごり美味いよ俺が作ったんだよ”

BY有無をゆわせにゃい大将

お肌ﾌﾟﾙﾌﾟﾙになっちゃぁ～う

（ｼｮｰｺ的にゎ河豚唐揚げ＆雑炊以外は美味くないんだけどぉ）

ちなみにｴﾘｻﾞﾍﾞｽゎ

“ようかん”ってたらてぃ・・・・・・

蟹

塩で味付けしてあるらしかったけど

酸味がないと蟹が食えない俺。

こっそりカットレモン作ってもらいやした

ホタテ

豆腐・豆類と並んでってか

レストランで“苦手な食材”を聞かれた時の第一声のホタテ

ここのだと甘味だけじゃなくて

深みもあって美味い

本物のししゃも

これが本物のｼｼｬﾓなんだって

これ１匹で２００円（ｽｰﾊﾟｰで６匹？１２匹買えるって）

普通にｼｼｬﾓって売ってるのってｶﾍﾟﾘﾝって魚なんだって

by大将の豆知識

１升飲んでも二日酔いしない飛良泉

ししゃもゎ泡じゃないよねっつったら

喜んでﾎﾟﾝ酒を（冷酒にして）サーブしてくります

注文じゃなく誘導

動いてまふよ鮑

鮑に興味のないオイラ

写ﾒだけ

旅館の鮑のｽﾃｰｷゎ食いませんが・・・・

そういえばｼﾝｶﾞﾎﾟｰﾙのｵｰﾁｬｰﾄﾞから近いﾎｰｶｰｽ（屋台村）で

鮑とﾌｶﾋﾚ大好きのｶﾚｼに

おごってあげたら

３０分で日本円換算２万円以上になって

何で?ﾆｭｰ持って来いやﾎﾞｯﾀｸﾘやんか

っつって立ち向かいますたが

すっげﾁｯｺｸ１００g単位での値段が書かれてた。。。。。

ｼﾝｶﾞのﾎｰｶｰｽﾞで高いもん食ったらあきまへんで

焼いた海老ちゃん

ブログ書くようになって

初めて気づいた知らない自分の好きなもの

それゎ

焼いた伊勢海老と，海老フライと

桜海老以外の全ての海老ちゃん

鮑よりっつうか鮑も富麗華（中国飯店の高級ﾊﾞｰｼﾞｮﾝ）以外で

美味いと思ったことなし。。。。

この鮨矢嶋ゎ

客が大将に気を使わないと行けない事意外は

まっじ，死ぬほど美味い

つづく