ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ＆サンダニエーレ
今日は中華（台湾）だょ
先週のラーメン博物館でハズしたのは
アタシの“こむらさき”セレクトだったし。。。
あぁ、スペインの生ハム食べたいな
っつうからスペインバル
で
ちょこっとつまんでから台湾料理行く
って提案
Cava
アタシはシェリー酒１杯とイベリコつまんでから
台湾料理で鴨肉の燻製喰おうとオモたら
いきなりボトル泡
っすかぁ～
またさ、イタリアンみたく
カメリエーレがついでくれる訳じゃないから。。。
２０分で１本空いちゃったよ
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ
ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ
（Jamón ibérico de bellota。bellota＝どんぐり）
黒豚ちゃんの後ろ足ね
イベリコだけは脂肪もたべるんだよねぇ
イタリアンでプロシュート頼む時は
脂肪を全部取るくせに
アタシはいつでも脂肪も喰うけどね
毒なもんが美味いんじゃんね
エスカルゴ
エスカルゴってあったら絶対頼んじゃうよね
サンダニエーレ
こりはイタリア産ハムね
サンダニエーレはハモン・イベリコの半分の値段だよ
ハモン・イベリコのが赤味が強いでしょ
イワシのマリネ
イワシ美味っ
でもこのナマスみたいな人参の千切りを
ヤツは一口で喰いやがった。。。。
んもぉおおおおおお
赤ワイン
泡にしても良いよ
っつったけど
泡だと飲みすぎちゃうからって
赤に
野菜スティック
茹でたジャガイモやキャベツが入ってんの
２年ぶりくらいに来て思い出した
きゅうりや人参、大根、セロリのスティックと違って
この方が胃を満たしてくれる感じ
砂肝のソテー
オリーブオイル＆ニンニク＆塩って
どうしてこんなに美味いんだぁ
アモンティリャード
グラッパ飲み慣れてると
もうシェリー酒じゃ物足りないかも。。。。