お料理教室で作ったお料理のご紹介をさせてください
と言っても・・
実はエミリにとって初のお料理教室
簡単なメニュークラスを選択しました
お料理教室の講師の方はお教室専属の方ではなく、
有名店のオーナーやシェフ、経営者、料理研究家、料理系学科の大学教授・・
など、プロの方が講師を務めてくださいます
今日は名古屋駅近くで人気店を経営されているという
オーナーシェフの方の和食のクラスを受講しました
ちょい悪風な男性の講師の方でしたが
楽しくフランクな雰囲気で教えていただけ
とても良いクラスでした
Menu
土鍋炊き筍御飯
メバルの煮付け
ほうれん草の胡麻和え
赤味噌の味噌汁
失敗しない・ツヤツヤに仕上げる炊き込みご飯の作り方、
煮付けの味の染み込ませ方、野菜の下準備の正しい仕方など・・
基本的なことから
職人さんだから知っているような裏技的なことまで、
短い時間でも 今日はとても勉強になりました
近いうちに、お家で復習がてら実践したいです～
（そうしないと忘れてしまいそうなので・・・・
）
