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元ゆっきー先生→ゆきママになりました。
理屈っぽくなるので、サプリメントの話は封印中ですが、逆に問い合わせが増えてしまったので、主要記事はコチラにまとめました。
サプリの話はコチラ
おはようございます
ゆきママです
食事中って、テレビをつけますか？
私は、子供のころからずっとついていた家庭で育ったので、ついていないと気持ち悪いのですが、ついていない家庭で育った主人は、ついていると気持ち悪いそうです。
姫がテレビに夢中になっちゃって、ご飯が進まないと、「テレビ、消すべきかな」と思ったりしますが、今のところ、見て見ぬふりでのりきってます
そんな「食事中のテレビ」で、「新玉ねぎのポタージュ」を見まして、「あれが食べたい」と旦那。
なので、作ってみました。
作ってみたら、あら、簡単
想像以上に、甘い、あまぁいスイートなスープでした。
新玉ねぎ ２個
じゃがいも １個
バター 30g
水 200cc
牛乳 200cc
生クリーム 50cc
コンソメ 小さじ1/4
塩 少々
オリーブオイル 少々
ほうれん草 少々
① 新玉ねぎとじゃがいもをスライスして、バターで炒めます。
② 火が通ったら、水200ccをいれて、弱火で20分。
④火を止めて、ミキサーでなめらかにします。
⑤鍋に戻したら、弱火で、牛乳と生クリーム、塩、コンソメを入れてあたためる。
⑥ 完成！オリーブオイルとほうれん草はお好みで。
乾燥パセリのほうがラクかも。
ちょっと手間はかかるけど、難しい工程はナシ
スライサーでスライスしたので、実は、包丁使わずレシピだったりします
【我が家が愛用しているオリーブオイル】
月曜日なので、ミートレスマンデー。
毎週とは言い切れませんが、デキル時は、ミートレスマンデーしています。
環境保護とかデカい話は偉そうに語れないけれど、過たんぱく質の現代だから、週に１回くらい、たんぱく質抜きの日があるくらいが、美容にも健康にも良いと思ってます。
ご飯
新玉ねぎのポタージュ
新玉ねぎとパプリカの酢の物
千切りキャベツ
そら豆
50歳間近の主人には良いですが、20代、30代の働き盛りの男性だと、物足りないかもしれませんね。
姫は、酢の物は手つかず。
玉ねぎのポタージュもイマイチだったようです。
おばあちゃんが菜園で収穫してきたそら豆を美味しいおいしいと食べていました。
あ、そうそう、載せ忘れました。
先日、姫がライトにしたスイカ。
ゼリーに変身したので、こちらをデザートに。
たんぱく質抜きの夕食だと、翌朝の朝食が、いつも以上に美味しいです。
さて、今日も朝食作らねば。
姫は、今日も、登校前、泣いちゃうかな～。泣くよなぁ。
美味しい朝ごはんで、少しでも元気づけたいものです