まぁ、クリスマスと言っても
｢クリスマスの紅白の服は某コカ・コーラ社が
自社のキャンペーンの際にデザインしたのがはじまり。｣
だったり、
もともとヨーロッパではSANTA＝SATANが
悪さする子どもを袋の中に入れて連れ去っちゃうよ～
といった日本で例えるなら
「泣く子はいねがー、親の言うこど聞がね子はいねがー」
的な、
まるでなまはげ状態なものらしいですね。
どうせ商業化するんだったら
クリスマスじゃなくて、なまはげで盛り上がりたいものです・・・♪
でも、
お店用のベジカレー仕込んだところだったので
せっかくなので、いい鶏肉をチキンカツにして
久しぶりにクリスマスカレーライスをいただきました。
ベジカレーにチキンカツ合わせたら
ベジカレーじゃないじゃんって感じですが
そこは突っ込まないでください・・・。
いい鶏肉は軽く塩麹につけて
うちのオーガニックパン粉でもって
低圧搾の菜種油でサクっと揚げました。
いつもの発芽玄米は酵素玄米仕様です。
ここで、
ー簡単酵素玄米のつくり方ー
・無農薬玄米と有機小豆を一晩浸水
・天日塩を入れて発芽玄米ジャーで炊く
・そのまま保温
・多目に炊いて初日は炊きたてをよく噛んで楽しむ
・ホントは毎日混ぜるそうなのですが
御飯をよそうときに混ぜてることになるはず
・3、4目あたりからやらかくなって
酵素玄米になってきます
もう、ほっとけばできるので簡単でおすすめです。
10年前くらいはまだ電子レンジを使ってたので
玄米を炊いたら、小分け冷凍してたのですが
この方法なら、最後まで美味しくいただけますよ♪
ジャーのフッ素が氣にはなりますが・・・・・。
自画自賛ですが美味しいカレーでした。
ご馳走様です。
世界が平和でありますように！
それいゆBGM♪Virginia Astley ＆David Sylvian
Some Small Hope