最近のマイブーム♡
人参ドレッシング！
この色鮮やかさは、
緑一辺倒になりがちなサラダに
彩りを添えてくれるので気持ちが上がります♡
彩りがいいと食欲そそりますよね～。
彩りは大事だ★
人参の有名な栄養素といえばβカロチンですね。
体内に入るとビタミンAを合成し、
私たちの体の粘膜の修復をしてくれます。
なので、
胃痛や喉の痛み、口内炎などなど
体の不調にも一役買ってくれますよー。
中医学でいうところの
【血虚けっきょ】といって
体内の血が不足した状態の体質の方に
オススメしたい食材です♡
特に女性は生理がある関係で
血が不足しやすい状態です。
血虚が進むと体が冷えを感じやすくなりますから
女性は積極的に摂りたい食材です♫
ちなみにビタミンAは、
脂溶性ビタミンといって
水に溶けにくく油(脂)に溶けやすいビタミンなので
人参も油と一緒に摂るとより効果的なので
賢く取り入れてみてくださいね◎
ということで人参ドレッシング、
オススメです♡笑
特に今の時期、春から秋にかけて、ぜひ！
作り方は簡単！
①人参をすりおろす。
②お酢、はちみつ、塩を混ぜたものに人参イン！
③オリーブオイル、イン！
出来上がりです^^
人参自体が甘いのではちみつなしでも◎
お好みでブラックペッパーを入れても
良いかもですね！
食事はバランス。
そして
美味しく楽しくいただきたいですねー^^
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鳥取市雲山 予防医学エステ
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