やっほぉ～！
夜歩きラーメン第3弾だよ～ん！
いやぁ～
禿鷹は久しぶりに感動したよっ！
久し振りにやってきたこのラーメン店
「中華そば ふくもり」
実家が近くにあるもんでね
この店が出来た当時は実によく通ったもんだった。
まだ魚介系スープのラーメンがめずらしかった頃だったから
店の入り口には
「当店のスープは煮干しがかなり強いです・・・」
みたいな？注意書きが出されていた記憶がある。
今じゃそこら中、魚粉だらけの魚介系スープが氾濫しちゃっているけどね(笑)
まぁ、ここはそのルーツ的なお店ってわけだね。
そこに久し振りに行ってみたわけだよ。
３～４年振りかな？
頼んだのは
昔通りのデフォの中華そば。
味が変わってないといいんだけどなぁ・・・
なんて思いながら待っていたんだが
期待は裏切られませんでしたね！
相変わらずバッチリな完成度の高いラーメンが出てきました。
ダブルスープなるラーメンが氾濫してしまった今では
さすがに魚介のインパクトは当初と比較して薄れてはいるけれど
それでもやっぱり旨いよ！
ここのラーメンはホントしみじみ旨い！
スープの底に鶏のそぼろがたくさん入っているのが特徴というか、こだわりというか・・・
この味はふくもりの味だっ！って主張してるような存在になってるね。
食べながらなんとなく気になっていたんだが・・・
最近、似たようなラーメンを・・・どっかで・・・食べたなぁ・・・・・
でも・・・思い出せない。
ところが、家に帰ってこの記事を書いているときに
突然、思い出したんだよ(笑)
以前に記事にしたことのある大門のポツリっていうラーメン店
その後も何度か行ってるんだけど
そのラーメンの最近の写真がこれ！
でもって
ふくもりのをもう一度出すと
ねっ！
ナルトといい海苔といい
刻みネギといい
チャーシューの形といい
そっくりじゃない？
トッピングでは青菜か柚子かの違い程度の差しかなくって
味もかなり共通点があるんだよね。
だから何なんだよ！？
って話なんだけどさ・・・・(笑)
まぁ、ポツリも今じゃ大行列店になっちゃって
なかなか昼時には入りにくい店になっちゃったんだけど・・
環七のふくもりといい、大門のポツリといい、
人気の出るラーメン店は味はモチロンの事だけど
ラーメンの見た目（写真）も
似たようになるのかもな？
って言ってみたかっただけなのさ。
そんじゃね・・･またね
バイバイ！
See you soooooooon!!!