以前のブログに写真入りで紹介しましたが、
代官山のmannaさんで、
ヴェジタブルロール寿司を食べ、
美味しかったので自分でも作ってみたいと思い、
ローフードを学び始めました。
スムージーからパスタ、ケーキまで
色々なものを学びました。
生の野菜は体を冷やすとかよく言われますが、
そんなことはないようです。
私は、ローフードをはじめてから、
手足が冷たくなって、朝会社でパソコンを打つのが困難なくらい寒さでカチコチになっていましたが、
ショウガのすりおろしをドリンクに入れたり、
ショウガをそのままかじったり、
ご飯にみじん切りにしたショウガを入れて、食べたり。
毎日ショウガを食べていたら、
冷えとは無縁の生活となりました。
生野菜は体を冷やすからと言って、
諦めずに、解決策を考えたのです。
本当のところ生野菜が体を冷やすのかはよくわかりません。
ですが、ローフードは体に優しいのは事実です。
あと、面倒くさそうという人がいますが、
これも誤解で、
野菜や果物を切ってミキサーに入れるだけで、
栄養豊富なスムージーが作れるのです。
生野菜を食べるなんて、
洗って水気をきって、
ドレッシングをかけるだけです。
特に朝は、果物だけでよいので、
ご飯のおかずを考えたりしなくてすみ、
朝の忙しい時間は快適になりました。
私の知り合いもほとんどの人が、
朝、楽になったと喜んでいました。
朝はなぜ果物だけかと言いますが、
ナチュラルハイジーンによると、
体内リズムでは、
AM4~PM12までは排泄の時間といって、
体内の毒素を排泄する働きをするのです。
ですのでこの時間に食事を沢山食べると、
排泄作用に酵素がいかず、
消化の働きの方が強くなってしまうのです。
排泄作業が滞るというわけなのです。
ですので、老廃物が体内に蓄積されてしまうという理由から、
正午までは、消化のよい果物だけを食べるとよいと言われています。
このリズムのお陰で、
朝が苦手な私も、楽に過ごせるようになったのです。
まず、朝は、コップ２杯の水を飲みます。
３０分後、果物を食べます。
好きな果物を組み合わせて、スムージーを作ってのむのもよいですよ。
慣れない期間は、ランチまでの仕事中、イライラしていましたが、
最近は朝食べないことが常識となりました。
エリカアンギャルの本では、
朝は王様のように沢山食べること。
と書いてあったので、
これでよいのかと悩みながら続けていましたが、
今は朝、あまり食べない方が快適に過ごせています。
続く。