ウィーンの代表的なケーキと言えば、
ザッハトルテ
その他にもいろいろありますが、
ザッハトルテとインペリアルトルテとどちら派ですか？
ザッハトルテはその名の通り、
ザッハホテルで出されているチョコレートトルテ
外側にコーティングされているチョコとスポンジの間にはジャムが塗られています。
対する、インペリアルホテルで出されているチョコレートトルテを、
インペリアルトルテといい、
こちらは、バタークリームが塗られています。
見た目は同じですが、味は違います。
私はザッハトルテのジャムの甘さが大好きです。
皆様はどちらが好みですか？
