ムベの種
ムベの実一個に種がどれくらい入っているものだろうか？
マックさんに刺激されて私も一個割って中の種を数えてみた。
これだけ選別するのに相当に顎が疲れる。普通の人は多分音をあげる。
個数は107粒だった
。
紫ダイジョ試食
なり口を切って皮を剥いた状態。
二つに切った。
上の方はスライスして短冊に切った。
ユズを切ってぶっかけてみよう。
大して色は変わらなかった…。
フンドーキンのさしみ醤油をかけて食らう。これは焼酎のアテによさそうだ。
この薯は蓚酸の臭いがまったくなかった。娘がポリポリ食っていたから多分美味しかったのだろう。
下の方は摺り下ろしてとろろにした。
これにもさしみ醤油。
これをかき混ぜる。
さあ昼飯。
爺さん年の割にはよう食う。
兄は山芋にはアレルギー反応を起こす。こんなの見ただけでもう病院行きだな。
