BGM
https://www.youtube.com/watch?v=fyge5uXeoFs
斑入りのオドリコソウを何処かに移植しようと思いながらも毎年草刈機で刈り払うことになる。
電柵の傍なので今度こそ移植しようと思いながらまだそのまま。いつでもできると思えばいつまで経ってもできない。
こちらは明瞭な白い斑が入っているので斑入りであることは紛れもない。
斑だか何だか判らないものもある。
除草剤はかけたことはないのだが、何かの障害にも似ている。
ヒョッとしたら斑かもしれない。ここらの花は普通のピンク。
紫のダイジョ。
Tさんがサラダで食うと美味しいと言っていたのはホントだった。
生で食べてもどうという事もない。タマネギと紫ダイジョはいい組合せなのかもしれない。
ダイジョにレモンを絞ってかけると紫色が鮮やかに浮き上がった。
夕食、カミさんはダイジョとシソの実の醤油漬けと和えていた。
少しヌルヌルするのだがほとんど違和感もない。焼酎の当てにはちょうどイイ。
夕食を食べた後、まーちゃんが娘に隠れるようにまたかるかんを食っている。
かるかんは新年会でノミカタのお父さんには回らなかった
。
『ジイジ今度はいつ作るの？』
『マーちゃんの休みの時いっしょにつくろうか？』
『マーちゃん帰って来た時できてるのがいい。』
まったく・・・、まあいっときは作る気にならない。
カミさんがポツリと言った。
メレンゲは非常にデリケートで、泡だて器で混ぜただけではダメでハンドミキサーで細かい気泡がいっぱいできるくらい混ぜなければいけないのだという。
とすると、メレンゲの混ぜ方が足りなかったのかもしれない。中の方がやけにモッチリしていた。それにあの爆発はどうしたものか・・・？火が強すぎて一気に空気が抜けてしまったのだろうか？トッピングとかまだ先のことだな
。
まあそれでも美味しいと言ってくれたことは独りで料理をしたことへのねぎらいだろうと思う。
私にすればカミさんがダイジョは食べられるという事に気が付いただけでもいい。
