マコモダケ ＆ 早生ミョウガ

たわわタウンで買ったマコモダケ。

カミさんはホイル蒸しにしていた。

マコモダケはほんのり甘くヤングコーンのような味わいだった。

こういうシンプルで自然な味わいは色々な料理に向くハズである。

そう言えば霧島産と書いてあったような気がする。田んぼにマコモダケはどうだろうか・・・？

チョッと調べてみる価値はありそうだ。

マコモダケとミョウガの天ぷら。

ミョウガは天つゆも美味いのだが、

何と言っても塩で食うのが一番ウマイと思う。

ビールを貰った。人生は貰い物の如し。