”八雲もち”検証

”八雲もち”も最後になった。

竹の皮はマダケ。

八雲もち - 御菓子所 ちもと

カシュウナッツ入り黒砂糖求肥。

竹の皮の長さ20㎝、幅10㎝程度。

真竹の場合それ程大きな竹皮が取れない？

チマキの竹皮（モウソウチク）と道具など確認。

竹の皮60枚。真鍮ワイヤブラシなど準備完了。

後で予行演習してみよう・・・。