食用クエン酸で酢飯をつくりますた食用クエン酸を小さじ1杯、お砂糖大匙3杯(甘党だから) お水どのくらいかな、うーん、なんとなく試し試しでやってみて。 それを炊いたご飯に混ぜて菜っ葉の漬物を混ぜて菜っ葉ずしを作りました。 そのままでも美味しかった。 お醤油つけてもおいしかった。 お試しあれ~~~。 間違っても工業用クエン酸を使っちゃだめよ! あれには研磨剤が入ってて、私は顔に付けて顔がただれたわ!! 私の犠牲?を無駄にしないで!!