「水晶虾饺(水晶海老餃子）」🍴🦐🦐🦐
レッスンに参加😁
新鮮な🦐🦐と調味料をまぜまぜ。
餃子の粉とは違う澄粉をつかうので感触も全然ちがーう😐😐
麺棒ではなく、
教室特製のアクリル板を使い（このアクリル板欲しい😍😍）丸く伸ばします。
蒸した後の透明感を出すために薄く均等に伸ばすのが重要!
でもかなりいびつ😂
包み方も餃子の、ようですが若干違いひだを細く、
餃子のように広がらないように、つぼまる感じで、キレイにカーブするのが難しい。
いっぱい先生に助けてもらってとりあえず完成!
😃😃😃
餃子と違い、作ったあと冷凍保存できないので
（皮が割れる為）
食べる前に作って、作ったら直ぐに食べるのも
ポイント!（作ったあと数時間の冷蔵庫は問題なし）要は皮が乾燥しやすいので、作ったその日に食べるのがベストです🙆♀🙆♂🙆♀🙆♂
出来上がったエビ餃子は美味しい！😁
プリプリの🦐😋
何もつけなくても十分美味しい！
これは、忘れ無いうちに絶対復習しなくちゃ!
💪💪💪😉