桂圆 | メイジーの中国( 上海 )ブログ

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中国の食材って、生の場合と乾燥した場合で名前や言い方が違う物が多いですが、その1つ生の果物の状態だと「竜眼」ライチを小さくした感じ😙

乾燥したものはよく「桂圆」と言われています
ちょっと久しぶりに食べたくなり購入
普段は少し大粒が好きですが、この日は小粒が安かったので😝(1袋9.8元)







殼を割って中身は干した梅干しみたいですが、
甘みがあります、桂圆の糖分はブドウ糖、
性質は熱性なので勿論食べすぎはダメですが、
主に言われるのは补血(血を補う)
貧血気味の人など👍😊です。

これは種が、ありますが種を取って実だけ乾燥させた物は、お粥にいれたり、棗 枸杞などと一緒にお茶にしたり利用方法は様々です。

まだまだ未知の乾物が沢山ですが、中国茶🍵にも合う桂圆はなかなかお気に入りの1つです😘
お気に入りの1つです