中国薬膳 「陳皮」 | メイジーの中国( 上海 )ブログ

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みかんの皮を乾燥させて、生薬としてもちいられている陳皮(チンピ)
気をめぐらせて、脾の働きをよくしてくれるため、お腹のハリや食欲不振に!

肺の働きも、よくしてくれるので、
体の中の余計な水分をとってくれます照れ


また、五性では、温性にあたるので
胃腸をあたためて調子を整えてくれます。




夏は冷たいものをとりがちですし、
冷房で冷えてしまう事もあるので、胃腸を整えて、夏を乗り切りたーい気合いピスケ


ちょっと余談ですがてへぺろ
中国の五行から夏は色で言うと「赤」なので、赤い食べ物を摂取して(勿論摂りすぎはダメですが)夏の間に「心」を養っておくと
季節が変わる秋や冬に向けて体調を崩しにくくしてくれますウインク

さくらんぼ、西瓜、トマト、小豆、ナツメ

など………また苦いものもも良いので、
ニガウリ、セロリ、黒酢などもGoodウインクだそうですよ!
このチンピも五味では「苦」にあたるので
Goodニコニコ


また、中国茶でいうと身体の熱をとってくれたり冷やす作用は"緑茶"ですが、
赤い(紅い)もの……っという意味では、
夏に"紅茶"を飲むのもおススメだそうです!(火照っていたりする時は別です。のぼせてしまうので……)




照れ照れ照れ