お兄さん👨のお店。
私もまだココのお茶市場を隅々見たわけではないので……たぶん…ですが
このお店が十三経路のお茶市場では一番広いお店かと思います
Σヾ(･ω･´●)ﾉわぉ!!新茶がいっぱい
緑茶と一言で言っても、とても沢山の種類があります。
日本の緑茶の味に近いものもあれば、
はたまた全然違うものも多数
これが、中国茶の面白い所の1つ。
新茶と言っても、中国の祝日 清明節(だいたい毎年4月の5日前後、今年は4月5日です🍡🌸🍡🌸)
を境に、清明節の前に摘んだ茶葉の新茶を「明前茶」と言い、若芽を原料にした
柔らかい、甘みのある上級品
清明節のあとに摘んだ茶葉も勿論新茶で
美味しい😋物も沢山ありますが、
明前茶は、今の短いこの時期だけのもの。
白茶や、紅茶、プーアル茶のように何年も
置いておける物でもないので、
まさに
今、飲むべき(←大げさ（笑）)新茶です
お兄さん、私が良く写真をとるので最近は写真を撮りやすいようにしてくれます
この日は、まず3種類、上から時計回りに
信阳毛尖江苏洞庭碧螺春江苏碧螺春
お湯を注ぐ前の茶葉も、それぞれ違いますが、お湯を注いだ後の茶葉も色がキレイ✿ﾟ❀.(*´▽`*)❀.ﾟ✿
湯色もほぼ透明に、近く見えますが、
味はちゃんとあるんです
柔らかい味～美味しい
すると、お兄さんコレも飲んでみて
っと…………
イヤーん
あまーい
優しい味で飲みやすい
お茶の名前をきいたら、
「雨花針」しかも海南のお茶だそう。
え？海南？あの中国のハワイと言われているあの海南？ちょっとビックリ
中国十台銘茶に名前が載る緑茶も勿論
美味しいし、有名ですが、生産量が少なく
十大銘茶などに はいらなくても、
それに匹敵するくらい
美味しく味わえる茶葉が沢山あります。なんだか お茶市場で春🌷ஐ೨🌸🐝🌸ஐ೨🌷を感じました。
