登場して来なかったコレ↓↓↓↓↓↓
白キクラゲ＆黒キクラゲ
中国に来てから、食卓に出る回数が増えた物の一つです。
クラゲとつきますが、きのこの仲間で、
体に良い事いっぱい(≧∇≦)b
黒キクラゲ
ビタミンB、鉄分豊富、貧血予防、肌に栄養を運び、カルシウムの吸収促進、等……
白キクラゲ
抜群の保水力、食物繊維、カルシウムが豊富。美肌成分の亜鉛も含まれ、体内での保水力はヒアルロン酸をしのぐほどとも言われ、肌にうるおいをもたらしてくれる。
乾燥の酷い天津にはもってこい！ってな訳で、春節前に買った銀耳(白キクラゲ)と野菜でスープを作ろうと水でもどしましたが、小さくカットされてないタイプだったので、牡丹の花並にボールいっぱいになり
流石にスープに全部は多いので、
残りは、スイーツに変身しました。
ナツメと枸杞があったので、残りの白キクラゲを足して、氷砂糖が無かったので、
黒砂糖で、鍋でコトコトコトコト
黒砂糖使ったので、見た目の色はイマイチですが、なかなか美味しい薬膳スイーツになりました。(｀･ω･)b